Аллергическая реакция является ответом на попадание в организм чужеродного белка. В таком полезном продукте, как коровье молоко, содержится около 25 белков-антигенов, самыми активными из которых являются казеин, альфа-лактоглобулин, сывороточный альбумин, бета-лактоглобулин. Согласно статистическим данным аллергией на молоко страдает около 10% малышей в возрасте до 12 месяцев.
Структура белка напоминает цепочку, роль звеньев в которой выполняют аминокислоты. В пищеварительной системе под воздействием ферментов цепочка распадается на более простые фрагменты, которые легко усваиваются организмом. Детская пищеварительная система является незрелой, ферментов не хватает, поэтому цепочка распадается на слишком крупные фрагменты. Они не всасываются в кишечнике, в результате возникает иммунный ответ в форме аллергии.
Виды реакции на молоко
Истинная аллергия на молоко у ребенка возникает, когда организм дает реакцию при употреблении небольшого количества молока. Псевдоаллергия — состояние, при котором ферментов достаточно, но ребенок выпил так много молока, что организм просто не справляется. В данном случае реакция организма обусловлена не природой продукта, а его количеством.
У ребенка аллергию на белок коровьего молока многие родители иногда путают с непереносимостью молочного белка. Непереносимость обусловлена трудностями с перевариванием молочных продуктов, в этом иммунная система не участвует. Аллергия же представляет собой ответ иммунной системы на попавший в организм чужеродный белок.
Причины аллергии на молоко у ребенка
Эту проблему вызывают как молочный белок, так и молочный сахар (лактоза). Риск аллергии у ребенка возрастает, если:
- мать — аллергик;
- беременность протекала в условиях, неблагоприятных с точки зрения экологии;
- во время беременности возникали стрессы, а также такие патологии, как гипоксия плода, угрозы прерывания и т.д.
Проявления аллергии на молоко
Рассмотрим, как проявляется аллергия на молоко у детей. Поскольку аллергены с кровью циркулируют в организме, почти любые органы и системы могут быть задействованы в аллергической реакции.
При такой патологии, как аллергия на молоко, у ребенка симптомы могут проявиться в виде кишечных расстройств. В кале можно обнаружить непереваренные остатки пищи и створоженное молоко. Частым явлением становится рвота, а у самых маленьких детей возникает обильное срыгивание.
Антитела воздействуют на чужеродные белки, слизистая кишечника при этом травмируется. В результате в кале могут появиться видимые прожилки крови. Повреждение слизистой кишечника приводит к болям в области живота. У малыша после года при регулярном приеме содержащих молоко продуктов болевые ощущения могут стать хроническими. Боль носит кратковременный характер и локализуется около пупка.
Что касается кожных проявлений, то аллергия на молочные продукты у ребенка провоцирует появление гнейса. Он представляет собой корочку на голове, которую рекомендуется смазывать вазелином.
Экзема у детей чаще появляется в области щек, но ее можно увидеть и на любом другом участке кожи. Изначально появляются пузырьки, потом эрозия, выделяется прозрачная жидкость. Когда ранки заживают, формируются корочки и чешуйки.
Органический атопический дерматит дает о себе знать появлением покрытых чешуйками бляшек на внутренней стороне локотков и под коленками. Сыпь становится источником сильного зуда и периодически намокает.
Изредка аллергия на коровье молоко у ребенка проявляется симптомами со стороны дыхательных органов. Это может быть аллергический насморк, чихание, затрудненное дыхание, хрипы, бронхиальная астма.
Что делать при аллергии у ребенка на коровье молоко
В случае искусственного вскармливания питание ребенка при аллергии на коровье молоко вызывает у родителей немало беспокойства (коровье молоко — основа большинства смесей для грудничков). Если ребенок — аллергик, рекомендуется использовать смеси с расщепленными белками. Обычно они лактозы не содержат и усваиваются легко.
Еще один альтернативный вариант — смеси на козьем молоке. В основном они неплохо переносятся аллергиками, но стоят дороже обычных. Во многих случаях они не становятся решением проблемы, так как аллергия на козье молоко у ребенка — тоже довольно частое явление.
Аллергические реакции продолжают осложнять жизнь детей и после года, когда смеси нужно заменять обычными продуктами. Если аллергия на молоко у ребенка сохраняется, то чем заменить этот полезный продукт? Можно ввести в рацион молоко растительного происхождения. К примеру, чтобы получить овсяное молоко, достаточно промыть овес в шелухе, залить его водой, проварить на медленном огне более часа и процедить.
Аллергия на кефир у ребенка возникнуть не должна, поскольку в кисломолочных продуктах содержится не молочный белок, а аминокислоты, которые усваиваются организмом гораздо быстрее. Тем не менее, даже этот продукт ребенку-аллергику лучше давать осторожно, начиная с небольших порций.
Аллергия на кисломолочные продукты у ребенка часто связана с содержащимися в них вкусовыми добавками. Предпочтение следует отдавать натуральным продуктам без каких-либо красителей и ароматизаторов. К примеру, хорошим вариантом будет йогурт без добавок со свежеприготовленным пюре из ягод или фруктов, которые ребенок нормально переносит. Йогурт для ребенка можно приготовить даже дома, используя сухую закваску из аптеки.
Если у ребенка аллергия на молоко, прежде чем кормить его любыми молочными продуктами, лучше проконсультироваться с врачом. Следование его рекомендациям позволит свести вероятность развития сильных аллергических реакций к минимуму.
