Самостоятельно разобраться с причинами аллергии и разработать оптимальную диету очень сложно, поэтому лучше начать с визита к педиатру либо детскому аллергологу. Осмотрев ребенка, он определит, действительно ли аллергическая реакция вызвана веществами, попавшими в детский организм с грудным молоком. Получив от матери всю необходимую информацию, врач поможет подобрать оптимальное меню.
Перед началом диеты необходимо пролечить ребенка при помощи назначенных доктором препаратов. Без этого шага невозможно будет определить, реагирует ли грудничок на ведение нового продукта или это просто остатки реакции на прежнее питание.
Преимущества гипоаллергенной диеты
Иногда при аллергии у грудничка принимают решение о переводе его на искусственное вскармливание. Делать это не рекомендуется, так как грудное молоко — оптимальная пища для детей и заменить ее не сможет ни одна смесь. Кроме того, именно искусственное вскармливание часто становится причиной выраженных аллергических реакций. Много проблем вызывает детское питание на основе коровьего молока. В ряде случаев приводится переводить ребенка на смеси, содержащие козье молоко, которые являются более дорогими.
Соблюдая диету при аллергии у ребенка, кормящая мама сможет выявить аллерген. Дальнейшее прогрессирование болезни будет предотвращено.
Состав гипоаллергенной диеты
Начнем с того, что диета кормящей мамы при аллергии у ребенка бывает неспецифической и специфической. Первый вариант подходит, если у ребенка отмечаются легкие проявления диатеза. При такой диете надо отказаться от высокоаллергенных продуктов и гистаминолибератов. Исключаются такие продукты, как:
- красная и черная икра;
- цельное коровье молоко;
- грибы;
- мед;
- орехи и семечки;
- малина и клубника;
- специи.
Необходимо отказаться от копченых, консервированных, маринованных, соленых продуктов, а также от пищи, содержащей красители и ароматизаторы. Ограничивается потребление говядины, курицы, изделий из пшеничной муки и крупы.
В меню кормящей мамы при аллергии у ребенка можно включить кисломолочные продукты, баранину, крольчатину, индейку, диетические хлебцы. Из фруктов безопасны яблоки, груши, крыжовник, белая черешня, а из овощей — кабачки, патиссоны, белокочанная и цветная капуста.
Специфическая гипоаллергенная диета необходима при тяжелых случаях аллергии у ребенка. При этом исключаются из рациона матери гистаминолибераторы (специи, маринады, соления и копчения), а также конкретные продукты, к которым чувствителен малыш.
Реакции гиперчувствительности крайне индивидуальны и могут возникнуть в ответ на любой, даже низкоаллергенный продукт. Чтобы диета кормящей матери при аллергии у ребенка была разработана правильно, нужно вести пищевой дневник. Мама в обычной тетради по часам фиксирует все, что ест, а рядом описывает состояние кожи ребенка. В течение первых 2-3 дней ведения дневника диета матери должна быть максимально строгой, то есть достаточно однообразной. Выбираются всего несколько блюд, которые гарантированно не вызовут аллергию.
Пример меню при специфической гипоаллергенной диете
- 1-й день: отварной рис, приготовленная на пару цветная капуста, отварная нежирная свинина, кукурузные хлебцы, кефир.
- 2-день: гречка с добавлением сливочного масла, предварительно вымоченный отварной картофель, отварная нежирная свинина, хлебцы, яблочный компот.
На 3-й день повторяется меню 1-го или 2-го дня. Если у ребенка признаков ухудшения не наблюдается, то с 4-го дня можно попробовать ввести новый продукт. Начинать нужно с минимальной порции утром. Если с ребенком все нормально, то на следующий день количество нового продукта можно увеличить. На третьи сутки уже безопасно съесть обычную порцию.
Можно вводить новый продукт раз в 3 дня и исключать из рациона все, что провоцирует аллергию. Постепенно питание кормящей мамы при аллергии у ребенка станет достаточно разнообразным и при этом безопасным.
Постоянно придерживаться крайне ограниченного рациона не стоит. При такой диете есть риск, что организм матери не сможет получать витамины и прочие необходимые вещества в достаточном количестве. В результате полезность грудного молока для ребенка тоже резко снижается.
